Mai

Beltaine est célébré le 1er mai.

"Le mai" désignait un jeune arbre planté traditionnellement par les hommes la veille du premier mai. On trouve également mention d'un mai rentré à la fin des moissons

"Epine de Mai" et "bois de mai" sont des appellations de l'Aubépine.

Dictons

• "En mai, fleurit le hêtre et chante le geai."

Fruits et légumes de saison

Ail, Asperge blanche, Asperge verte, Aubergine, Bette, Betterave rouge, Chou frisé, Chou chinois, Chou-fleur, Chou-rave, Concombre, Epinard, Fenouil, Laitue romaine, Oignon, Petit oignon blanc, Pomme de terre, Radis, Radis long, Rhubarbe, Avocat, Banane, Citron, Fraise, Fraise des bois, Fruit de la passion, Kiwi, Mangue, Papaye, Tomate, Tomate charnue

Sources

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